項目背景

 重慶聚慧食品有限公司（以下簡稱：聚慧食品）是一家致力于餐飲標準化技術研究，為現代連鎖餐飲提供供應鏈解決方案，主營業務覆蓋特色湯料、調味料、醬料、特色菜品和生物技術制品的研發、生產、產品應用解決方案以及物流配送等為一體的定制化服務企業。 自2008年成立以來，應用現代食品、生物科學技術，建設了以重慶為中心的復合調味料生產基地，拓展了四川、河南的食材生產基地，以蒙古國烏蘭巴托和美國紐約的海外加工基地為依托，建立海外資源和服務能力。

 聚慧食品分別在重慶、成都、北京、上海、廣州、香港、紐約、悉尼設立應用研發中心，服務于當地餐飲企業客戶。梅香園工廠是其建設在合川工業園的生產基地，是其下屬公司生產食品調味料種類最全的生產基地，經過多輪擴能，已具備4個生產部，年產量為10W噸級別。

 本次項目為二期項目，一期項目漢思信息主要實施計劃排產和打印模塊。梅香園工廠預期通過二期項目實施，完善車間生產計劃排產、物料流轉控制、生產進度跟蹤、質量在線管理等功能，實現計劃排產優化，建立產品工藝排產模型；閉環生產進度采集，實現生產正逆向追溯；在線品控管理，形成完整的產品質量檔案。二期項目涵蓋MES系統八大管理模塊，并對MES一期功能進行拓展升級，跟隨聚慧集團MES項目階段規劃，逐漸完善MES系統建設，規范生產過程管理，提高車間管理效率。

項目范圍

    業務范圍：聚慧食品梅香園工廠一、二、三、四生產部。

    功能范圍：生產計劃排產、生產跟蹤、物流、質量、車間異常、工藝、打印、系統集成等模塊。

                                                         梅香園工廠